Category: 美味しい食べ物

9月 4th, 2014 by るな

先週高校に戻ってきて周辺のレストランが全部なくなったから仕方がなくて陽明山に行きました。半年前にも行ったけど、今回は午後の4時くらいまだ晩御飯が早すぎで、カフェにも行かないって友達に聞かれて、行くなら風景がいい場所に行こうって友達が言ってくれた。北投と陽明山は同じように台北の北方面にある。でも車でもあ30分くらいかかった。山に登る前道が細くて必ず渋滞になってしまう。今は花咲く時期だから花見を見に来る人も大勢ですね。少し時間をかかってやっとかわいいカフェについた。
この店は入った瞬間で私が来たことあるって迷わずに思い出した。確かに8年前にも同じ友達に連れてきたことある。懐かしかった!一つ残念なことは山の上にかなり寒かった。台湾のレストランには日本的暖房がないですね。だけど冬なら寒い時期もあるので、ずっと震えた。暖かいココアを頼んで、7時までいた。本当にかわいいカフェです。また行きたい!
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9月 4th, 2014 by るな

子供のごろお兄ちゃんとずっと一緒に寝てた。同じ部屋で同じベッドで小学校三年生までずっと一緒に寝てた。その原因でずっとお兄ちゃんと親しいです。日本に住んでも常に連絡します。色々なことを相談して兄弟より親友な感じですね。子供の時毎朝ものすごく速く起きて、夏なら二人で公園に遊びに行って、朝ごはんを買ってからおうちに帰る。両親はまだ寝てたから大丈夫だったが、起きちゃったら怒られることもある。
台湾で朝ごはんは外で買って帰る方が多い。色々な朝食店がある。子供の時一番好きな朝ごはんは小籠包ですね。ちょっと不思議かもしれないけど、当時はよく朝ごはんで小籠包を食べた。おうちの近くに二人の老夫婦で朝から作って蒸籠で蒸したできたて小籠包はとってもおいしかった。サイズはちょっと小さくて、中には汁もなかった。3つで10元です。とっても安かった。よくお兄ちゃんと一緒に買いに行った。今はもう売ってないと思うけど、思い出したら食べたいですね。
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9月 4th, 2014 by るな

台湾の九份で美味しい芋圓と紅糟肉圓を食べた後もう少し町の中に写真を撮ってお土産を探したら美味しい飲み物を見つけた。芭樂汁という漢字でグァバジュースです。グァバは沖縄でも出産なんですが台湾でごく普通の果物である。けど中身は赤いグァバは初めで見た。新鮮なグァバをミスサーに入れてジュースを作るのも初めて見たので一つを頼んだ。
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健康食品と思ってるので美味しいく飲みました。最初は味薄いと思った。でもどんどん飲んだら自然な果物の甘さが出てきて美味しく感じてきた。本当に癖になる味ですね。

私は生のグァバを食べるの大好きです。齧ってみたらリンゴな感じもあるしなしの食感のあるけどそれよりもっと固いかもしれない。今度こそグァバジュースも好きになった。

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9月 4th, 2014 by るな

昨日友達と一緒に台湾の北方面の石門というところに行きました。海はすぐ隣あるから海風が吹いてきて涼しく感じる。海辺に近くてある一つの粽店があります。ネットで調べたらかなり有名なお店らしいです。

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40年前からずっと粽を売ってる。となりはある大きい一つ神社があって神様にあげるものとして人々が粽を買って神社に持って行っておいておくっていう習慣がある。そしてこの粽を売ってる店屋さんは粽を売れすぎでついに正式な店が立ち上がりました。

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昨日は平日だから人はすくなかった。週末なら長い行列がでるそうです。値段も手頃なので買ったらすぐ立ち食いカウンターもある。もちろんお持ち帰りでもオッケーです。

私の胃袋は小さいから一つだけ食べたらかなり満腹になりました。美味しかったです!

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9月 4th, 2014 by るな

シリコン鍋のレシピはかなり助かるので一ヶ月でずっと読んでた。だけど必ず同じ材料と同じ調理方に限らずに好きな野菜や肉など勝手に変更して自己流のレシピを整理して記入しました。

今日の料理もそのもんだ(笑)。レシピの材料は茄子って書いてあるけど、茄子は昨日で使ってしまったからズッキニーにしました。焼き豚も冷蔵庫にないからハムに変えた。

ズッキニーのへたを切り落として切り口に十文字の切り目を3~4cm深さまで入れる。ハムは細切りにする。

貝割れは根元を切り落とし、長さを半分に切る。調味料に混ぜ合わせる。

調味料:ねぎのみじん切り、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切り、醤油大さじ2、お酢大さじ1.5、砂糖大さじ1、胡麻油小さじ1。

シリコン鍋に野菜とハムを入れてレンジで600wで5分加熱する。出来上がったら貝割れと調味料を載せて完成です。

ズッキニーの食感がさっぱりするので茄子の代わりにもけっこういいです。

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9月 4th, 2014 by るな

美味しいものを紹介します。台湾に滞在する間にイランというところに小旅行をしに行ってきた。友達はつれて行ったので私が事前の勉強をしなくていいからものすごく楽だ。昨日一つ有名なアイスクリーム屋さんにつれて食べに行った。友達の話よりこちらのアイスは昔い味を保持してるので食べる人として懐かしい気持ちが湧いてくるし、ほかの店で売ってない味なので珍しく感じさせた。 `阿宗芋冰城`という店です。いちばん有名なのは`芋頭`味だ。日本語で説明したらヤムかな。実際にこの味は日本で食べたことない気がする。かなり美味しかった。 画像 さすが有名な店だから平日の昼間でも長い行列が出ていた。ひとカップは必ず3つアイスが入ってる。味は自由に選べる。3つ全部同じ味にしてもいいです。それでも40台湾元です。 もしイランに遊びに行くなら、ぜひ試してみてください。

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